Kebab Algérois
La Casbah des Délices - Ma cuisine,simple mais généreuse,se partage sans modération.
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Ingrédients

  • 7 grosses pommes de terre spécial frites
  • 1 oignon
  • 1 bonne poignée de pois chiches trempés la veille ou en bocal
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 cuillère café de sel
  • 1/2 cuillère café de poivre
  • Un cube de bouillon(kubor)
  • 1 litre d'eau
  • 5 cuillères soupe d'huile
  • 1 demi citron
  • 2 petits oeufs
  • Quelques branches de persil

Instructions

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