La Baguette d'Eryc Kayser
Gourmandise de Assia
Gourmandise de Assia
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Ingrédients

  • Ingrédients
  • 500 g de farine T 110 bio
  • 500 g de farine T 45 bio
  • 650 g d'eau 20°C
  • 110 g de levain liquide recette ici (ou 25g de levain déshydraté)
  • 6 g de levure fraiche boulangère ou 3g d, instantanée
  • 20 g de sel
  •  
  • Sans levain
  • 40 g de levure fraiche ou
  • 20 levure instantanée

Instructions

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