Etalez lapâte au rouleau sur un plan de travail légèrement fariné pour. Faire chauffer la poêle avec l'huile et faire frire vos beignets, une fois frits Garnir de confiture et les passer dans du sucre
Saveurs de Mon Pays - Cuisine Algérienne et d'ailleurs
pour la première phase. Le pain d d'aujourd'hui est magique a base d une pate dite magique car elle se prépare en 10 mn qu on peut la décliner en pain , pizza , beignets et encore plus , elle se prépare en deux phase , la première consiste a préparer un levain qui se repose juste 10 mn ensuite lui ajouter le reste des ingrédients , et passer a la confection de ce qu on désir , est le résultat est juste magnifique. 2 cas de levure boulangère. 125 ml d huile végétale ( canola pour moi). bien mélanger 2 tasses de farine et 2 tasses d eau, la levure , le sucre et le sel , le tt a l aide d un fouet pour obtenir un mélange liquide épais bien couvrir et laisser gonfler dans un endroit fermé loin des courant d air ( micro onde pour moi) pendant 10 minutes. reprendre le levain et lui ajouter l huile et le reste de la farine et bien pétrir ( juste un peu) et commencer a façonner des petites boules de la grandeur de notre choix , pour moi 50 g chacune , aplatir chaque boule et faire des entailles ( 12 pour avoir une belle fleur) de l extrémité vers le centre ( 3/4 environ) , ensuite pincer pour bien souder chaque deux entailles pour réaliser des pétales ( comme sur la photo) , badigeonner de jaunes d oeuf ou juste du lait ( comme moi) et garnir le centre avec des graines sésames , lin, nigelle ou tournesol ( comme pour moi ) laisser reposer 10 mn et enfourner dans un four préchauffé a 200 °C , 20 mn environ les pains seront d une belle couleur a la cuisson. merci et bonne réalisation 10 mn ensuite lui ajouter le reste des ingrédients , et passer a la confection de ce qu on désir , est le résultat est juste magnifique. 2 cas de levure boulangère. 125 ml d huile végétale ( canola pour moi). 2 tasses de farine et 2 tasses d eau, la levure , le sucre et le sel ,. 50 g chacune , aplatir chaque boule et faire des entailles ( 12 pour avoir une belle fleur) de l extrémité vers le centre ( 3
Hacher bien tous ces ingrédients jusqu'à avoir un mélangepâteux et homogène. On a utilisé les mêmes ingrédients pour la réalisation du pâté volaille sauf qu'on a remplacéla viande de poulet par la viande de veau et on a ajouté la moitié d'un piment piquant
Pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, brioche, pizza et bien d'autres
pour moi je prépare lapâte le soir et je la met dans un sac en plastique mouillé et le referme bien pour éviter l entrée de l air et je laisse reposer toute la nuit
Cela fait un an que j'entends parler de lapâtemagique je n'ai pas eu l'occasion de la faire. Tapez la,malaxez,ajoutez de l'eau petit à petit jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à pain terminez par introduire un filet d'huile d'olive
Incorporer le reste de farine, ramasser bien lapâte, ensuite ajouter l'huile d'olive et pétrir afin d'obtenir une pâte lisse et homogène (non collante)
Pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, brioche, pizza et bien d'autres
Vous n’avez même pas besoin de robot ou MAP tout simplement vos deux mains et vous obtiendrez une excellente pâte à pizza à laquelle vous ajouterez des ingrédients à votre goût du fromage et après un passage au four, il ne vous restera qu’à déguster votre pizza fait maison donc vous connaissez au moins ce qu’elle contient
Hier, je me suis lancée, je l'ai acheté, lapâte à pâte Herta et hop direction mon réfrigérateur. Elle me titillait, elle, bien rangée dans son rayon frais
Lapâte à choux est aussi une pâtemagique, vous pouvez réaliser avec, beaucoup de préparations sucrées et salées parmi les préparations les plus connues
Pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, brioche, pizza et bien d'autres
Divisez lapâte en deux et étalez les pâtes à pizza directement sur les plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé et saupoudrées de farine de maïs
bracelet, bien souder les extrémités avec peu de blanc d'oeuf. 1 - Dans une casserole , verser les cacahuètes dans eau bouillante + vanille , laisser bouillir pendant 15 à 20 min. 2 - Egoutter puis laisser sécher dans une serviete ou à l'air pur. 4 - Dans un saladier travailler les cacahuètes finement moulues avec le sucre. 5 - Ajouter la vanille + l'arome d'extrait d'amande ,. 6 - Mélangerlapâte en ajoutant l'eau progressivement , la bien ramasser. 7 - pour former une couronne façon fanid algérien , on forme 2 boudin de pâte. 9 - On peut se servir du vaporisateur couleur pour toute la garniture du gâteau. 10 - Placerla fleur au milieu du gâteau + la pétale et badigeonner avec la gelée. 3 mesures de cacahuètes - eau bouillante - vanille. * 1 mesure et demi de sucre glace
Lancez le pétrissage, lapâte doit être bien lisse. Reste de la recette. couvrir et laisser reposer dans le bol de votre robot, lapâte doit doubler de volume
Chez moi pendant le ramadan pour shour (avant de commencer de jeuner et avant la 1ère prière de la journée, fadjer) on se lève pour manger ou tout simplement prendre le petit déj, il y a des gens qui mange les restes de ftour, nous c'est café au lait avec de la brioche, temps en temps je[
A savoir qu'il a un goût très prononcé de chocolat noir, il faut donc aimer le chocolat noir . Je vous présente aujourd'hui mon gâteau magique tout choco
Commentaires
Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.