les cerises ( gateau sec a la noix de coco)
artculinaireetcitationsberberes
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Ingrédients

  • 250 g de beurre ou de margarine ( shortning )
  • 50 ml d huile végétale ( canola pour moi)
  • 180 g de sucre cristallisé
  • 1 oeuf
  • 180 g de noix de coco
  • 1/4 de paquet de levure ( 3 g)
  • 15 mn et commencer par façonner des boulettes de 25 g ( les farcir de fruits confits si on desir) et les enrober tt de suite dans le sucre cristallisé assez gros pour une belle apparence , et les piquer avec les queux de cerise , cuire dans un four préchauffé a 180
  • 15 mn ou un peu plus , il faut bien surveiller la cuisson car

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