250 g
de sucre que tu fais caraméliser , juste une couleur blonde pas trop foncé pour qu il goûte bon et tu lui ajoute 200 ml de crème fraîche 35.
3 a
5 mn
15 mn
, déposer le caramel au fond des coques et remplir de mousse au chocolat , bien lisser pour une belle finition et remettre au frigo pour bien prendre .
30 mn
ou 1 heure , déposer du caramel sur les fonds de tartes et garnir de dôme décorer le pour tour avec la mousse a l aide d une poche a douille ou bien de noix , garder au frais jusque au moment de le servir .
Au pire, avec un chocolataulait plus sucré, on enlève le sucre qui sert à serrer lesblancs, on met un petit peu moins de praliné (dommage pour le goût), etçadevraitaller…
mettrechaquemorceaualaverticaletgarnir de chantillyparfuméeaucaramel dulce leche ( j ai utiliser la douille pétale ) et décorer selon le goût , garderaufrais
Fouettezlesjaunes d'oeufs, mélangezlesauchocolat intimement, puis réservez auréfrigérateur. Au bout d'un quart d'heure, mélangezdélicatement le mascarpone monté avec le mélangeauchocolatblanc, puis les pépites de chocolat
Ajouterles œufs, un à la fois, en battant énergiquement à la cuillère de bois entre chaqueaddition (L’incorporation des œufs peut aussi se faire, sans effort, dans le robot culinaire) jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène
(Lescarrés se conserveront jusqu'aulendemainauréfrigérateur. Dans un bol, mélangerles biscuits émiettés, le beurre et le sucre jusqu'à ce que lapréparation soit humectée
le sucre, l'eauetlesamandes, cuire à feu doux sans cesser de remuer. Très bon et joli gâteauauchocolat que vous pouvez préparer pour lacélébration de la fête de l'aîd, c'est un
Pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, brioche, pizza et bien d'autres
Pendant ce temps, fouetter ensemble les oeufs etles sucres puis incorporer lamaïzéna. Larecette (copiée collée)
Blogdoumaya - simplement !j'aime la cuisine!j'aime les beaux objets de décoration!j'aime les photos culinaires !c'est cette distance entre l'œil et l'appareil pour prendre une photo que j'adore!
Verser de l’eaudans une casserole, mettre sur feu doux et déposer le cul de poule aveclesblancs. J'ai trouvé larecette chez Chef Nini, on trouve tous lesmacaronspossibleset tout y est très bien expliqué
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