Lham lahlou algérois
La Casbah des Délices - Ma cuisine,simple mais généreuse,se partage sans modération.
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Ingrédients

  • 500 gr de viande d'agneau pour le goût
  • 1 oignon
  • 2 bonnes cuillères de Smen (beurre clarifié)
  • 2 bâtons de cannelle
  • 1 anis étoilé
  • 1 pincée de sel
  • 300 gr de pruneaux
  • 200 gr d'abricots secs
  • 1 poignée de raisins secs blonds
  • 500 gr de sucre
  • 1 verre thé d'eau de fleur d'oranger
  • 1 verre thé d'eau

Instructions

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