mille feuille pâtissier
artculinaireetcitationsberberes
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Ingrédients

  • 2 feuilles de pâte feuilletée bien froide ( moi j ai utiliser celle du commerce pur beurre)
  • 2 jaunes d oeuf
  • 2 tasse de lait
  • 60 g de fécule de mais ( maïzena )
  • 100 ml de crème 35
  • 100 g de chocolat de bonne qualité , faire chauffer la crème dans une casserole ou au micro onde après lui ajouter le chocolat et bien mélanger laisser reposer au frais )
  • 1 tasse de sucre glace
  • 3 cas de lait froid et bien mélanger a la cuillère
  • 20 minutes enlever les plaque et laisser dorer . laisser refroidir complètement puis couper en deux chaque feuilles pour avoir 4 étages .

Instructions

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