Pâté au poulet
The Food Grimoire
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Ingrédients

  • Garniture
  • 625 ml (2 1/2 tasses) de lait
  • 125 ml (1/2 tasse) de farine (Nutri de Robin Hood)
  • 15 ml (1 cuil soupe) d'huile végétale
  • 5 branches de céleri hachées
  • 5 carottes pelées et coupées en petit dés
  • 1 sac de 250gr (1/2lb) de poireaux ou 2 poireaux tranchés ( le blanc seulement)
  • 15 ml (1 cuil soupe) d'ail haché
  • 750 gr (1 1/2 lb) de poitrines de poulet désossées
  • 5 ml (1 cuil thé ) d'herbes de Provence
  • poivre
  •  
  • Pâte
  • 500 ml (2 tasses ) de farine (Nutri de Robin Hood)
  • 10 ml (2 cuil thé ) de levure chimique ( poudre pâte)
  • 5 ml (1 cuil thé ) de sucre
  • 2,5 ml (1/2 cuil thé ) de sel
  • 2,5 ml (1/2 cuil thé ) de bicarbonate de soude ( soda pâte)
  • 60 ml (1/4 de tasse ) de beurre froid coupé en petit dés
  • 250 ml (1 tasse ) de yogourt grec nature

Instructions

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