pain marguerite (pain a la pate magique)
defarine. pourlapremièrephase. Lepaindd'aujourd'huiestmagiqueabasedunepateditemagiquecarelleseprépareen10mnquonpeutladéclinerenpain , pizza , beignetsetencoreplus , elleseprépareendeuxphase , lapremièreconsisteapréparerunlevainquisereposejuste10mnensuiteluiajouterlerestedesingrédients , etpasseralaconfectiondecequondésir , estlerésultatestjustemagnifique. 1tasse = 250ml , 1tassedefarine = 120g. 5tassesdefarine (600g). 2casdelevureboulangère. 125mldhuilevégétale ( canolapourmoi). bienmélanger2tassesdefarineet2tassesdeau, lalevure , lesucreetlesel , lettalaidedunfouetpourobtenirunmélangeliquideépaisbiencouvriretlaissergonflerdansunendroitferméloindescourantdair ( microondepourmoi) pendant10minutes. reprendrelelevainetluiajouterlhuileetlerestedelafarineetbienpétrir ( justeunpeu) etcommencerafaçonnerdespetitesboulesdelagrandeurdenotrechoix , pourmoi50gchacune , aplatirchaquebouleetfairedesentailles ( 12pouravoirunebellefleur) delextrémitéverslecentre ( 3/4environ) , ensuitepincerpourbiensouderchaquedeuxentaillespourréaliserdespétales ( commesurlaphoto) , badigeonnerdejaunesdoeufoujustedulait ( commemoi) etgarnirlecentreavecdesgrainessésames , lin, nigelleoutournesol ( commepourmoi ) laisserreposer10mnetenfournerdansunfourpréchaufféa200 °C , 20mnenvironlespainsserontdunebellecouleuralacuisson. mercietbonneréalisation10mnensuiteluiajouterlerestedesingrédients , etpasseralaconfectiondecequondésir , estlerésultatestjustemagnifique. 250ml , 1tassedefarine. 5tassesdefarine (600g). 2casdelevureboulangère. 125mldhuilevégétale ( canolapourmoi). 2tassesdefarineet2tassesdeau, lalevure , lesucreetlesel ,. 50gchacune , aplatirchaquebouleetfairedesentailles ( 12pouravoirunebellefleur) delextrémitéverslecentre ( 3
artculinaireetcitationsberberes
Commentaires
Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.