Petits pains aux épinards et fêta
Délices d'Orient
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Ingrédients

  • 8 pains
  • 440 gr de farine
  • 15 gr de levure fraîche
  • 1 oeuf
  • 180 ml de lait tiède
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 2 cuillères soupe de sucre
  • 1 cuillère café de sel
  • 1 gros oignon
  • 2 cuillères soupe d'huile d'olive
  • 240 gr d'épinards
  • 100 gr de féta
  • 1 boule de mozzarella
  • 1/2 bouquet de menthe fraîche
  • 1/2 cuillère café de menthe séchée
  • 1 cuillère café de pul biber ( poivre turc)
  • 1/2 cuillère café de poivre
  • 1 jaune d'oeuf pour la dorure

Instructions

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