Bien plus qu'un plat du dimanche, il est et demeure le préféré des familles et remporte tous les suffrages aussi bien auprès des grands que des plus petits
voici une tarte simple aupoulet. du blanc de poulet , 1 oignon. faire revenir l'oignon avec le blanc de poulet mettre du sel , poivre , réserver dans un saladier mettre la crème liquide et l'oeuf le persil , sel , poivre , dans un moule à tarte dérouler la pâte feuilletée puis mettre le poulet , verser en dernier le mélange de crème parsermer de fromage rapé puis faire cuire à 180° pendant 15 min environ c'est prêt
Raalalala depuis le temps que je voulais faire du thiep, c'était un plat qui m'appelait en criant. Un vrai REGAL, une explosion de saveurs, un goût relevé qui nous fait voyager instantanément dans les pays les plus chauds d'Afrique
Dans la cuve du pétrin mélanger la Semoule,la farine et le sel, rajouter de l’Eau tiède petit à petit de façon a avoir une pâte légère et un peu collante j’ai utilisé le fouet plat du pétrin
Séparez les chipolatas en deux en les refermant et faites les griller au grill ou à la plancha. Quand le beurre est fondu disposez les chipolatas au centre et cassez les oeufs sur les côtés
Un bon plat de riz typiquement algérien aux carottes,petits pois et à l’Ail aux pilons de poulet très parfumé aux épices tél que le poivre,curcuma et d’herbes aromatiques tél que le Thym,l’origan et le Laurier cuit à la sauce rouge…C’est une recette standard dans la cuisine orientale sauf modification de légumes où des épices selon goût…
Alors pour que vous aussi vous tombiez sous le charme de ce légume aussiplat que bon, je vous invite aujourd'hui à le déguster à l'Algérienne, je l'ai en effet accommodé comme nous le faisons pour les haricots verts disons classiques
ces galettes feront un délicieux accompagnement pour un plat de pouletau curry à l’indienne. Mélanger la farine au sel et à la levure chimique, creuser un puits au centre et y verser la levure diluée, le yaourt, l’huile et le reste d’eau
--sauce. 500 gr de viande hachée de poulet. 1/2 oignon haché. 1 cas de sauce soja. 1 cac de sauce worcestershire. 1 cube poulet émietté, cannelle,gingembre,poivre noir,. 1 verre et demi d'eau. prendre un tajine et y déposer tous les ingrédients de la sauce cuire sur feu moyen 20 minutes. une fois cuites les incorporer à la sauce cuire 2 minutes et servir avec du riz basmati. 500 gr de viande hachée de poulet. 1/2 oignon haché. 1 cas de sauce soja. 1 cac de sauce worcestershire. 1 cube poulet émietté, cannelle,gingembre,poivre noir,
Les ghrayefs ou baghrir dans d’autres régions de l’Algérie, se déclinent a l’infini. Existe aussi des versions avec la levure chimique, perso je les préfère uniquement avec la levure boulangère
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