Pommes de terre écrasées et kefta à l'orientale
Délices d'Orient
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Ingrédients

  • 1,2 kg de pomme de terre rouge
  • 6 gousses d'ail
  • 4 branches de thym
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  • Pour la kefta
  • 400 gr d'agneau haché
  • 400 gr de veau haché
  • 1 petit oignon finement ciselé
  • 2 gousses d'ail
  • 2 tranches de pain de mie trempées dans du lait et essorées
  • 1/2 c. .c de cannelle
  • 1/2 c. .c de quatre épice
  • 1/2 c. .c de muscade
  • Sel & poivre
  • 4 c. .s d'huile d'olive

Instructions

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