Recette d'oeufs en sauce tomates, épicés - oeufs vindaloo (cuisine indienne, Goa)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 3 personnes
  • 10 min
  • 20 min
  • 30 min
  • 6 œufs durs œufs durs pilonnés
  • 2 oignons hachés
  • 2 gousses d'ail pressés
  • 2 piments hachés ou 2 cuillères café de piment en poudre
  • ½ cuillère café de poudre de curcuma
  • 2 cuillères café de gingembre
  • 1- cuillère café de cumin en poudre
  • 2 tomates hachées
  • 2 morceaux de cannelle
  • 2 cuillères soupe de vinaigre
  • sucre 1- cuillère café
  • sel au goût
  • 3 cuillères soupe d'huile

Instructions

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