authon et pommes de terre ou à l'oeuf, aux épinards et au fromage, aux crevettes. thon, saumon. Les plats traditionnels du Ramadan du Maghreb, Liban, Turquie et leurs recettes
Recettedebrickauthon. Recettedebrick, briouate, bourek, borek aux crevettes. Ces petits feuilletés frits sont préparés dans des feuilles de dioul (ou debrick) farcies avec diverses préparations, souvent salées, parfois sucrées (voir lien en fin derecettes)
Spaghetti ou linguines, sauce tomate, thon (à l'huile) et aubergines, parfumés au citron, une bonne idée de plat complet, économique, de saison, rapide et facile à cuisiner en vacances, ou à la maison
Une recettegourmande, idéale pour les repas en extérieur, facile et rapide à cuisiner. De délicieuses cuisses de poulet cuites, fumées à la planche de cèdre cuisinées au miel, vinaigre de cidre et épices
Croustillante, bien dorée, cette recette nécessite peu de préparation pour un résultat top. Sublime plat de Caroline du Sud, cette volaille panée, aux arômes cannelle, muscade, curcuma en sauce beurre et miel est absolument délicieuse
Recettede chebbakia (Chebbakiya ) au miel. Elle ressemble aux bugnes lyonnaise, à ceci prêt qu'elles sont délicieuses enrobées d'un sirop de miel après avoir été frites
Idées & recettes traditionnelles pour le menu des fêtes orientales (Ramadan, Aïd. Plat traditionnel cuisiné pour la fête du mouton, le bouzelouf est une tête de mouton nettoyée, cuite à l'eau salée, puis cuite au four
feuilles phyllo, brick, dioul ou yufka (ou fabriquez votre pâte vous même grâce à cette recette). Des petits triangles de feuilles de phyllo, brick ou yufka farcis, pour une entrée ou un apéro gourmand, faciles et rapides à cuisiner
Une recette simple à réaliser pour un résultat gastronomique. Spécialité de la cuisine penjab, le poulet au beurre est un plat traditionnel apprécié depuisdes temps anciens
Un basique classique de la pâtisserie, la ganache au chocolat. Ajoutez le restant de crème et mélangez jusqu’à ce que tout le chocolat soit bien fondu et que la ganache soit bien lisse et brillante (il se peut qu’il y reste quelques bulles d’air, elles disparaîtront quand la ganache sera froide)
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