Recette de dolmas au chou, riz complet, tomates et épices
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 2 kg de chou
  • 1 oignon moyen
  • 1 gousse d'ail pressée
  • 5 g de sel
  • 2 g de poivre
  • 125 ml d'eau
  • 10 g de moutarde
  • 50 ml de ketchup
  • 5 g de sauce anglaise HP (option)
  • 125 g de riz long grain complet
  • paprika
  • 800 g de tomates pelées, concassées
  • 30 cl de sauce tomate aux champignons
  • 50 g de sucre brun
  • jus d'un citron
  • sel poivre

Instructions

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