Recette de flan mousse aux aubergines, poivrons, oignons - vegétarien (Espagne)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 6/8 personnes
  • 25 min
  • 35 min
  • 1 kg de aubergine
  • 4 poivrons rouges
  • 500 g d'oignons pailles ou verts selon les goûts
  • 3 oeufs
  • 50 g de beurre ou huile d'olive
  • 10 cl de crème
  • sel, poivre, muscade

Instructions

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