Recette de riz façon parmigiana (Brésil)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 6 personnes
  • 15 min
  • 30 min
  • 200 g de riz cuit "al dente"
  • 2 aubergines moyennes coupées en tranches
  • 4 tomates coupées en tranches
  • 250 g de fromage mozzarella coupée en tranches
  • 100 g de parmesan râpé
  • sel, poivre au goût
  • huile d'olive,
  • huile pour friture (aubergines)

Instructions

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