Recette de salade riz comme une paella, à la plancha (Espagne)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 6/8 personnes
  • 20 min
  • 15 min
  • 40 min
  • 250 g de riz
  • bouillon de volaille et eau
  • 4 oeufs durs écalés
  • 5 tomates
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 100 g de petits pois frais
  • 1 gros oignon rouge
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1/2 chorizo
  • 100 g de crevettes cuites
  • 100 g d'olives noires
  • 1 pincée de safran (ou cucurma)
  • piment en poudre
  • poivre, sel
  • Assaisonnement: vinaigrette l'huile d'olive ou mayonnaise maison
  • citrons coupés en quartiers

Instructions

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