Recette de tarte au chocolat, meringue à la guimauve (Québec, Canada)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 8 personnes
  • 20 min
  • 40 min
  • 1 pâte brisée ou sablée
  • 33 cl de lait
  • 3 cas de fécule de maïs (maïzena)
  • 1 jaune d'oeuf
  • 4 cas de cacao corsé
  • 2 cas de beurre
  • 60 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 cac de vanille naturelle
  • 1 blanc d'oeuf
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 cas 1/2 d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 6 cubes de guimauves

Instructions

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