Recette de tarte au citron meringuée au pain azyme et amandes, Pessah (cuisine juive)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 8 holly
  • 20 min
  • 10/15 min
  • 3 oeufs entiers
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 120 ml de jus de citron
  • le zeste de citron entier
  • 300 g de sucre
  • 3 blancs d'oeufs
  • 3 c. soupe de sucre
  •  
  • pour la meringue
  • 3 blancs d'oeufs
  • 1 c. soupe de sucre
  •  
  • pour la pâte azyme
  • 300 g de mandelbrot azyme (pour une préparation maison, voir recette)
  • 3 c. soupe de margarine fondue

Instructions

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