Lavez les aubergines, puis coupez-les aux extrémités. Ce plat végétarien est composé d'aubergines farcis aux oignons frits, en sauce tomates, aux pignons de pin, le tout arrosé d'huile d'olive, cuit au four
Epluchez les tomates, puis concassez-les, réservez. Des tomates abondantes du potager au marché, préparez ce coulis de tomates un peu concentré, parfumé aux anchois
doublez la quantité des ingrédients de la pâte, puis proposez cette recette en tourte. Une tarte ou tourte protéinée, gourmande, riche en fibres, à servir en entrée ou en plat principal
Mélangez le poulet émincé avec la salsa aux tomates. De savoureuses tortillas garnies de poulet rôti émincé aromatisé à la salsa de tomates, citronnée, épicée, de mozzarella tendrement fondue, de tranches d'avocat (ou guacamole)
Gratin de riz au poulet, tomates, mozzarella. Un gratin de riz au poulet facile et rapide à cuisiner. Ce plat unique sera idéal pour les repas de famille, gourmand, simple, parfumé
Inspirée du steak parmegiana, ce plat alterne du hachis de poulet mélangé à de la mozzarella, de la sauce tomate et du parmesan, joliment doré il est servi avec des pâtes spaghetti ou linguine
Recouvrez du second disque de gâteau, puis recouvrez d'un tiers de garniture aux myrtilles. Un véritable dessert pâtissier fait maison sur une base génoise découpée en trois étages
Aubergines, poivrons grillés au four ou à la plancha, au barbecue, épluchés, des oignons sautés au beurre, le tout mixé est mélangé avec des oeufs, de la crème
(*) certains ingrédients de la recette sont cuits pour en atténuer le goût. Une salade complète, gourmandeaux bons légumes frais, fromage de brebis, lardons
Calmars marinés, pommes de terre nouvelles aux oignons, cuits à la plancha. Des calmars marinés dans une persillade, des pommes de terre nouvelles cuites à l'huile d'olive, avec des oignons rouges, du romarin, le tout cuit à la plancha
Recettede brick, briouate, bourek, borek aux crevettes. Ces petits feuilletés frits sont préparés dans des feuilles de dioul (ou de brick) farcies avec diverses préparations, souvent salées, parfois sucrées (voir lien en fin derecettes)
Une recette qui s'accorde avec d'autres biscuits comme les speculoos, les cookies. Une bonne glace maison, sur base de crème anglaise vanillée, aux bananes mûres, voire même un peu abîmées, préparée avec ou sans sorbetière
Ils représentent un apport en vitamines, sels minéraux et autres éléments nutritionnels sains, simples et rapides, associés à une alimentation saine et équilibrée
Un dessertaux cerises, une "torta" sans cuisson, d'inspiration cheesecake. Une pâte de biscuits émiettés (au maïs pour une version sans gluten), du lait concentré, des cerises, de la crème
Un dessert gourmand à la crème au chocolat, garnie d'une meringue à l'italienne aux guimauves. Tarte à la crème au chocolat, couverture meringue aux guimauves stu_spivack
Une recette simple à réaliser pour un résultat gastronomique. Spécialité de la cuisine penjab, le poulet au beurre est un plat traditionnel apprécié depuisdes temps anciens
Meringue pour cupcakes ou tartes (citron, framboises, myrtille). Idéal pour le goûter ou le petit déjeuner, c'est une recette sans gluten facile à cuisiner
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