Recette du caviar d’aubergine au tahini (sésame) - vegan (Liban, Grèce, Turquie...)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 4/6 personnes
  • 10 min
  • 30 min
  • 40 min
  • 500 g d'aubergines
  • 2 cas de persil coupé
  • 3 gousses d’ail pilées
  • 3 cas de jus de citron
  • 4 cas de pâte de sésame (tahini)
  • 3 cas d’huile d’olive vierge
  • Sel, poivre

Instructions

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