Recette du Houmous épicé aux poivrons, tahini et fromage feta - végétarien (Liban, Turquie..)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 10 min
  • Ingrédients
  • 425 g de pois chiches cuits, égouttés (trempés cuits ou en conserve)
  • 110 g de poivrons rouges cuits au four
  • 3 cas de jus de citron
  • 2 cas de crème de sésame (tahini)
  • 1 cas de persil haché
  • 150 g de feta émiettée (ou fromage végétal pour une version vegane)
  • 1 gousse d’ail hachée
  • ½ cac de cumin
  • ½ cac de piment de Cayenne
  • Sel

Instructions

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