Rechta " plat algerien"
Les perles de sonia
Les perles de sonia
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Ingrédients

  • des cuisses de poulets, ou des morceaux de viande
  • 1 oignon
  • 3 c a soupe d’huile d'olive ou de tournesol
  • sel, poivre, 1 bâtonnet de cannelle
  • un cube idéal "saveur safron" facultatif mais pour moi il est très important car il donne une saveur particulière au plat
  • pois chiches trempés précuits
  • 200 g de navets blancs
  • 2 petites courgettes
  • 1 kg de rechta acheter ou fait maison

Instructions

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