Riz au cari (Algérien)
Recettes Algériènnes
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Ingrédients

  • 1 kg de riz grains longs
  • 1 poulet
  • 500 g de gigot de mouton
  • 2 oignons secs
  • 5 tomates
  • 2 dl d’eau soit 1 verre classique
  • 6 petites pommes de terre
  • 3 aubergines ou courgettes
  • 15 g de cari
  • 1 pincée de poivre.
  • Sel.

Instructions

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