Royal
Cuisiner avec ses 5 sens !
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Ingrédients

  • 60 g de sucre en poudre
  • 100 g de sucre glace
  • 80 g de poudre d
  • 20 g de poudre de noisettes
  • 65 g de crêpes dentelles
  • 175 g de praliné
  • 50 g de chocolat blanc
  • 365 g de chocolat noir
  • 53 % de cacao
  • 700 g de crème liquide bien froide
  • 20 g de miel
  • 40 g de beurre
  • 2 disques de
  • 14 cm de diamètre
  • 12 mm sur une feuille de papier sulfurisé
  • 14 cm de diamètre et de
  • 8 cm de hauteur et de
  • 14 cm de diamètre, alternez des couches de biscuit, de mousse au chocolat noir, le disque de feuillantine au chocolat blanc et terminez en lissant la mousse au chocolat noir

Instructions

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