Salade à la grecque
Quelques Grammes de Gourmandise | Le Blog d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu
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Ingrédients

  • 2 h 10 min
  • 15 min
  • 2 h 25 min
  • 5 6 personnes
  • 1 oignon rouge 4 c s d
  • 1 c s de coriandre en grains thym, laurier 200 ml de vin blanc sec 100 ml de jus de citrons fraîchement pressés 140 g de concentré de tomates 20 gr de sucre 250 g de champignons de Paris frais 2 carottes 1 courgette 100 gr de pois chiches 50 gr de féta 50 gr de jambon cru de la coriandre fraîche finement ciselé un peu de gomasio pour la déco
  • 5 min supplémentaires. Laisser refroidir un peu, puis ajouter les carottes préalablement râpées, ainsi que la féta et le jambon cru coupés en gros dés. Terminer en ajoutant la coriandre fraîche et le gomasio, puis réserver au frais quelques heures avant de déguster bien frais.

Instructions

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