Tarte au chocolat
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Ingrédients

  • Ingrédients
  • Pâte sucrée la vanille
  • 250 grammes de farine
  • 150 grammes de beurre ( température ambiante)
  • 100 grammes de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • Pastry crust with vanilla
  • 250 grams of flour
  • 150 grams of butter (at room temperature)
  • 100 grams of sugar
  • 1 vanilla pod
  • 1 egg
  • 1 pinch of salt
  • Chocolate ganache
  • 125 grams of milk
  • 125 grams of cream
  • 45 grams sugar
  • 40 grams of egg yolks
  • 170 grams of chocolate (70%)
  • Directions

Instructions

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