Tarte au citron et aux amandes
artculinaireetcitationsberberes
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Ingrédients

  • 225 g de farine
  • 75 g de sucre glace et un peu plus pour saupoudrer le dessus de la tarte
  • 125 g de beurre demi sel
  • 1 oeuf
  • 10 a 30 mn au frais a fin de l aplatir et de foncer un moule a tarte de 20 a 23 cm de diamètre , bien piquer a la fourchette et remettre au frais pour un résultat meilleur .
  • 3 oeufs
  • 2 gros entiers
  • 70 g de sucre cristallisé
  • 120 ml de crème fraîche a 35
  • 50 g de poudre d amande ( moi j ai garder la peaux pour plus de gout)
  • 4 citrons
  • 30 mn , la garniture sera prise

Instructions

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