Tarte des rois {Battle Food #27}
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Ingrédients

  • Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée
  • 50 grammes d’éclats de pistache
  • 3 pommes
  • Crème pâtissière la vanille
  • 1/4 litre de lait
  • 3 jaunes d’œufs
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 50 grammes de sucre
  • 20 grammes de farine
  • 20 grammes de maïzena
  • 40 grammes de beurre
  • Crème d’amandes
  • 60 grammes de beurre mou (pas fondu !)
  • 60 grammes de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 100 grammes de poudre d’amandes
  • Préparation
  • Crème pâtissière
  • Ingredients
  • 1 puff pastry
  • 50 grams of pistachio chips
  • 3 apples
  • 1/4 liter of milk
  • 3 egg yolks
  • 1 vanilla pod
  • 1 pinch of salt
  • 50 grams sugar
  • 20 grams of flour
  • 20 grams of cornstarc
  • 40 grams of butter
  • 60 grams of soft butter ( not melted !)
  • 60 grams of powdered sugar
  • 2 eggs
  • 100 grams of almonds

Instructions

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