Tarte pate choux – Tarte chantilly mascarpone et fruits rouges
Recette de cuisine - Kaderick en Kuizinn le blog de recette de cuisine
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Ingrédients

  • 20 minutes
  • 25 minutes
  • Pour la pâte choux
  • 50 grammes d’eau – 50 grammes de lait
  • 1 gramme de sel – 50 grammes de beurre bio
  • 60 grammes de farine bio – 100 grammes d’œufs bio ( 2 œufs)
  • 1 poche douille – 1 toile silpat
  • Pour la garniture de la tarte
  • 20 cl de crème liquide entière – 100 grammes de mascarpone
  • 60 grammes de sucre glace – 1 cuillère café de fleur d’oranger
  • 1 barquette de framboises – 1 barquette de mûres
  • 1 poignée d’amandes effilées

Instructions

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