Tarte pistache fruits rouge meringuée
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Ingrédients

  • 60 grammes de poudre d
  • 250 grammes de farine
  • 170 grammes de beurre mou
  • 50 grammes de lait
  • 400 ml de lait
  • 80 grammes de sucre
  • 20 grammes de farine
  • 20 grammes de fécule de mais
  • 2 grammes de sel
  • 1 cuillère
  • 150 grammes de fruits rouges
  • 80 grammes de mascarpone
  • 5 blancs restants des jaunes de la crème pâtissière)
  • 125 grammes de sucre
  • 15 cm de diamètre), préalablement beurrés. Piquez
  • 2 5 minutes, surveillez bien vos tartes, cela va très vite

Instructions

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